A propos de la société Egg Cetera catering

C'est un mode de restauration spécifique, autonome et sur mesure.
Il se révèle incontournable sur les sites de Concerts, Evènements, Festivals et autres manifestations autour du spectacle.

D'inspiration anglo-saxonne, comme l'origine de son nom l'indique, le catering s'est d'abord et surtout développé aux Etats-Unis et en Angleterre.

En 1989 nous avons décidé de créer une société de catering, alliant la tradition gastronomique française et les cuisines du monde.

Depuis cette année-là, Egg Cetera catering nourrit tous les acteurs de manifestations aussi diverses que concerts, salons, conventions, enregistrements d'émissions TV, sport spectacle ...

• MOBILITE : C'est notre atout !
• LOGISTIQUE : Quelque soit votre infrastucture et la singularité du lieu, nous savons nous adapter.
• MATERIEL : Nous sommes équipés de matériels performants et professionnels, conditionnés en flight cases entièrement modulables, pour une autonomie maximum.
• DISPONIBILITE : Impératifs horaires (direct tv, show public...), services de nuit, situations d'urgences, sont maitrisés par nos équipes de professionnels.
• QUALITE/HYGIENE : Notre choix premier : maintenir l'utilisation de produits frais quelle que soit la situation géographique de notre implantation. Multiplicité des fournisseurs - Achats quotidiens - Matériels frigorifiques aux normes d'hygiène, ...
• VARIETE : Cuisine traditionnelle, de spécialités, diététique et bien sur cuisine végétarienne et végétalienne respectant les "techniques de fabrication" et les produits spécifiques à ces cuisines. Mise en oeuvre par des professionnels de la cuisine.
• CONVIVIALITE : Nous nous employons à rendre le moment de votre coupure repas le plus agréable et détendu possible. L'importance de ces instants dans une journée de travail nous incite à mettre l'accent sur la qualité de l'accueil et la convivialité.